Le Département de Vénimologie est chargé :
- étudier la biologie et écologie des animaux venimeux (serpents en particulier) ;
- de produire et valoriser les venins de serpents ;
- éffectuer des recherches dévéloppements sur les venins de serpent ;
- assurer et améliorer la prise en charge des envenimations ;
- de pratiquer la capture et entretien de serpent ;
- identifier et conserver les spécimens de serpent ;
- encadrer les étudiants en master et doctorat .